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Beim Marchfutterurbar handelt es sich um handschriftlich aufgezeichnete und penibel aufgelistete Marchfutterabgaben, also jene Haferabgaben, die grundsätzlich alle bäuerlichen Untertanen an den steirischen Landesfürsten zu leisten hatten. Perstling entwickelte eine innovative Methode zur Dokumentation und Analyse einer solchen mehrschichtigen Quelle mit dem weiteren Verdienst der eigentlichen Editionsarbeit, d.h. der Genese, Analyse, Erstellung und Erschließung des Textes dieser komplexen Datenbasis, wie sie das Marchfutterurbar bildet. Seine Arbeit bedeutet ein gewichtiges Stück Grundlagenforschung, mit der gleichzeitigen innovativen Entwicklung einer eigenen computergestützten Editionsmethode, durch die der Zugang zu reichem Quellenmaterial möglich gemacht wird.