Powerhülsen: Uni Graz lädt zum BotanikBrunch am 20. September

Linsen, Erbsen, Bohnen: Hülsenfrüchte sind nicht nur bedeutende Kulturpflanzen. Sie versorgen uns mit Proteinen, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen und werden daher oft als „Powerhülsen“ bezeichnet. Was die Schmetterlingsblütler tatsächlich alles können und welche Rolle sie für Natur sowie Mensch spielen, verrät die Universität Graz beim BotanikBrunch im Botanischen Garten am Sonntag, den 20. September 2026, von 10 bis 14 Uhr.

Bei freiem Eintritt erwartet die Besucher:innen ein abwechslungsreichen Programm:
10:00 Uhr: Begrüßung durch Sarah Bürli, wissenschaftliche Leiterin des Botanischen Gartens
10:15 Uhr: Themenführung durch den Botanischen Garten
11:00 Uhr: Schmetterlingsblütler und ihre Rolle in der Natur, Martin Magnes, Institut für Biologie der Uni Graz
11:45 Uhr: Hülsenfrüchte als Protein- & Ballaststoffquelle, Tina Hütter-Klepp, Allgemein- und Ernährungsmedizinerin
Anschließend Themenführung durch den Botanischen Garten

Für Kinder gibt es eine spannende Schnitzeljagd durch den Botanischen Garten. Sie erfahren wie eine Erdnuss, auch ein Schmetterlingsblütler, wächst, können junge Bohnenpflanzen eintopfen und diese mit nach Hause nehmen.

Für die musikalische Untermalung sorgt SAMU GUITAR by Samuele Vivian, für den kulinarischen Genuss das Café GLOBAL.

Botanischer Garten
Holteigasse 6, 8010 Graz
https://garten.uni-graz.at/de/
Haltestelle Lenaugasse: Straßenbahnlinie 1